Nailcan Kurnaz, Züber markasının müessis meyanğı, Yönetim Oturmuş Başbuğı ve CEO'sudur. 2017 senesinde ahileri Murathan Kurnaz ve öbür eş üyeleriyle yan yana Alterna Gıda şirketini kurarak Züber'i hayata geçirmiştir. Bellik, şeker ilavesiz, doğal muhtevalı atıştırmalıklar (fındık barları, meyve topları, fıstık ezmel